Arbela
Arbela (nf) : en basque, l’ardoise, le tableau noir
Une histoire d’amour : du vin, des moments simples, des bons produits et du Pays Basque.
C’est ça la promesse Arbela : la simplicité heureuse d’une cave à manger sans fioriture, où l’on ne se concentre que sur le meilleur, dans le verre et dans l’assiette.
À BOIRE*
Dans la cave Arbela : l’équipe invite à trouver sa quille de choix parmi une centaine de références d’ici et de là-bas, des grandes allocations aux flacons plus confidentiels.
À L’ARDOISE*
Le midi : cuisine de marché et formules bien balancées.
Le soir : des produits de la terre, des pépites de la mer et des belles assiettes à partager, dans l’esprit d’une taverne basque.
ARBELA, VINS ET ASSIETTES BASQUES
