Café Grand Quartier

Café Grand Quartier – Création de marque et exploitation d’un restaurant d’hôtel à Paris

Depuis 2025, Eleni Group assure la création de la marque et l’exploitation du Café Grand Quartier, le restaurant de l’Hôtel Grand Quartier, situé dans le 10ᵉ arrondissement de Paris, entre la gare de l’Est et la gare du Nord.

Dans le cadre de cette mission de consulting en restauration, Eleni Group a développé l’identité du Café Grand Quartier et pilote son exploitation opérationnelle. Le Groupe assure notamment l’organisation des équipes, le déploiement de l’offre, le suivi de la qualité et la gestion quotidienne du restaurant de l’hôtel.

Pensé comme un café-bistrot parisien à taille humaine, le Café Grand Quartier propose une cuisine simple, généreuse et réconfortante. Grignotages à partager, assiettes de saison, formules déjeuner et brunch dominical composent une offre accessible, adaptée aussi bien aux clients de l’hôtel qu’aux habitants et actifs du quartier.

En intérieur, le comptoir animé, la décoration chaleureuse et les différents espaces invitent à prendre le temps. Aux beaux jours, l’expérience se prolonge sur une grande terrasse végétalisée, cachée au cœur de l’hôtel, entre parasols colorés et guirlandes lumineuses.

À travers le Café Grand Quartier, Eleni Group met son expertise en création de marque et en exploitation de restaurant d’hôtel au service d’un lieu de vie ouvert sur son quartier. Cette réalisation illustre la capacité du Groupe à concevoir et piloter une offre de restauration attractive pour les clients d’un hôtel comme pour une clientèle locale, du déjeuner au brunch du dimanche.