Maison Rivia

Maison Rivia – Création de marque et exploitation d’un restaurant au bord du lac de Neuchâtel

Depuis juillet 2026, Eleni Group assure la création de la marque et l’exploitation de Maison Rivia, restaurant méditerranéen installé au sein du Pattùs Hôtel, sur les rives du lac de Neuchâtel, en Suisse.

Dans le cadre de cette mission de consulting en restauration, Eleni Group a imaginé le concept, l’identité et le positionnement de Maison Rivia. Le Groupe pilote également l’exploitation opérationnelle du restaurant, de l’organisation des équipes au déploiement de l’offre, en passant par le suivi de la qualité et la gestion quotidienne de l’établissement.

Pensée comme une véritable table de lac, Maison Rivia propose une cuisine méditerranéenne lisible, généreuse et tournée vers le partage. Poissons du lac, produits de saison, assiettes fraîches et grandes pièces servies au centre de la table composent une carte entièrement signée par Eleni Group, en lien étroit avec le territoire neuchâtelois.

Le concept évolue naturellement au rythme du lac et des saisons. En été, la cuisine devient fraîche et solaire, pensée pour les longues journées entre terrasse et baignade. En hiver, elle se fait plus chaleureuse et réconfortante, avec des cuissons longues, des jus généreux et une fondue réinterprétée dans l’esprit de Maison Rivia.

Du café du matin au dernier verre du soir, Maison Rivia a été imaginée comme un lieu de vie accessible aux clients de l’hôtel, aux habitants de la région et aux visiteurs. À travers cette adresse, Eleni Group met son expertise en création de marque, conception de restaurant et exploitation hôtelière au service de la renaissance d’un établissement emblématique du littoral neuchâtelois.